Smulpaj med färska bär

Enklaste efterrätten eller fikat. Funkar ju med frysta bär också men det är extra gott med färska (gärna plockade i egen trädgård).

  

Du behöver:

ca 6-7 dl blandade bär (helst färska)

2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

2 dl socker

150 gram smör

potatismjöl

mörk sirap 

Gör  här:

Blanda ihop allt till utom potatismjöl och sirap till en massa.

Lägg bären i formen/formarna. Strö över lite potatismjöl för att den inte ska bli för rinnig.

  
Lägg över smuldegen så den nästan helt täcker bären. Tillsist ringlar du över lite mörk sirap för en extra knäckig paj.

  
 Grädda mitt i ugnen i 175 grader tills bären börjat bubbla och ytan fått en fin färg (ca 20 minuter).

På den ena pajen bytte jag ut sirapen mot dadelsirap. Väldigt gott!

Servera med riktig vaniljsås.

   
 

Annonser