Godaste choklad&kokoskakorna

Dessa är galet goda.

Barnen blir helt överlyckliga när jag bakat dem. Och man äter alltid för många.

Du behöver:

200 gram smör

4 ägg

4 dl socker

8 msk kakao

1 tsk flingsalt (det ska vara flingsalt för det ger en saltare smak och man känner att det blir lite salt i kakan. Väldigt gott!)

3 dl vetemjöl

Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna.

Vispa ägg och socker på hög hastighet i 10 minuter. Sikta sedan ned de övriga ingredienserna. Saltet lägger du i det sista.

Klä en ugnsform som är ca 25*35 cm med bakplåtspapper. Häll i smeten och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Den ska vara lite kladdig.

Kokosglasyren

200 gram kokos

2 dl socker

1 dl sirap

1 1/2 dl socker

Koka ihop allt i en tjockbottnad kastrull.

Bred detta på kakan när den har varit inne i ugnen och sätt in den ytterligare 5 minuter.

Skärmavbild 2014-10-12 kl. 17.23.45

Annonser